Пресс форма машина для пельменей и вареников ручная в наличии купить - Пищевая Механика от компании КДМЗ г. Королёв
 Последнее обновление на сайте: 29 ноября 2019 г.
Вся информация актуальна
Пищевая Механика
Доставка по России, Белоруссии, Казахстану
+7 903 574 66 05, +7 985 475 34 19

Отправить запрос с сайта
Пресс форма машина для пельменей и вареников ручная в наличии купить

   

Пресс-формы для пельменей, вареников и мантов

Пресс-формы для пельменей ПФП, вареников ПФВ и мантов ПФМ предназначены для лепки пельменей, вареников и мантов в условиях ресторанов, кафе, столовых, небольшого производства. Также возможно использование в домашних целях.

Преимущества наших пресс-форм:

Пресс-формы обеспечивают экономию времени на лепку в несколько раз, в сравнении с ручной лепкой и в условиях небольшого производства окупаются за несколько дней (см. пример окупаемости)! Пресс-формы обеспечивают стандартный внешний вид изделий, избавляют от сложностей в обучении новых сотрудников ручной лепке конкретного вида продукта.
Пресс для формовки пельменей, вареников и мантов изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI304. Для сравнения, пресс-формы из пластика стоят дешевле, но требуют больших усилий при работе и быстро изнашиваются.
Ножи нашей пресс-формы изготавливаются с помощью фрезерной обработки, что гарантирует беспроблемную эксплуатацию на весь срок службы. Для сравнения, рабочие элементы похожих стальных пресс-форм наших коллег-конкурентов изготавливаются путём штамповки, что приводит к достаточно быстрой деформации и неполной обрезке теста.
Минимально возможные зазоры между поворотной балкой и неподвижной частью. Для сравнения, некоторые модели конкурентов обладают большими зазорами, за счёт чего часть теста оказывается за ножом и не прорезается в месте сложения.
Наши аппараты для изготовления пельменей, вареников и мантов конструктивно лишены скрытых полостей, что делает полную мойку и дезинфекцию возможной и максимально лёгкой.
Наши машинки для формования пельменей, вареников и мантов дешевле конкурентов (включая модели с указанными в п.3–5 недостатками).
Продукция сохраняет технологию ручной лепки (в отличие от полу- и автоматов с экструдером), а это значит, что тесто не меняет структуру и свойства, изделия не развариваются при варке*, готовые изделия не уступают по вкусу домашним.
Наше оборудование для производства пельменей, вареников и мантов работает с любыми видами теста, из муки как твёрдых, так и мягких сортов.
Возможно изготовление пресс-форм под изделия с ровными краями.

* При варке не развариваются пельмени и вареники, сформованные на ПФП и ПФВ соответственно. Манты, сформованные на пресс-форме для мантов ПФМ, готовятся на пару, их цельность при варке не предусмотрена (откроются).

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Фотогалерея

ПФП-6 (пресс формовки пельменей 6 позиций)

ПФП-6, вариант с ровными краями изделий
ПФП-6, вариант с ровными краями изделий
ПФП-6, вариант с рельефной кромкой
ПФП-6, вариант с рельефной кромкой
ПФП-6, вариант с рельефной кромкой
Пельмень с ровными краями после формования и долепки
Длина пельменей
Толщина пельменей
Возможный вес пельменя (зависит от состава, консистенции теста и фарша, точности дозировки фарша)
Возможный вес пельменя (зависит от состава, консистенции теста и фарша, точности дозировки фарша)
Возможный вес пельменя (зависит от состава, консистенции теста и фарша, точности дозировки фарша)

ПФВ-6 (пресс формовки вареников 6 позиций

ПФВ-6, пресс-форма для вареников на 6 позиций
ПФВ-6, пресс-форма для вареников на 6 позиций
ПФВ-6, пресс-форма для вареников на 6 позиций
Вареники после формования
Готовые вареники
Вариант применения ПФВ-6 или ПФМ-6 - маленькие слоёные пирожки со сладкой начинкой
Вариант применения ПФВ-6 или ПФМ-6 - маленькие слоёные пирожки со сладкой начинкой
Длина вареников
Ширина вареников
Толщина вареников

ПФП-1 (пресс формовки пельменей 1 позиция) и ПФВ-1 (пресс формовки вареников 1 позиция)

ПФП-6, пресс-форма для пельменей на 1 позицию, вариант с рельефной кромкой изделия
ПФВ-6, пресс-форма для вареников на 1 позицию

ПФВ-П-6 (пресс формовки вареников прямоугольных 6 позиций)

Пресс-форма для прямоугольных вареников ПФВ-П-6
Прямоугольные вареники на ПФВ-П-6
Длина прямоугольных вареников на ПФВ-П-6
Ширина прямоугольных вареников на ПФВ-П-6
Длина прямоугольных вареников на ПФВ-П-6
Ширина прямоугольных вареников на ПФВ-П-6
Возможный вес прямоугольного вареника (зависит от состава, консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки)

ПФВ-Т-5 (пресс формовки вареников треугольных 5 позиций)

Пресс-форма для треугольных вареников ПФВ-Т-5
Пресс-форма для треугольных вареников ПФВ-Т-5
Треугольные вареники на ПФВ-Т-5
Длина треугольных вареников на ПФВ-Т-5
Длина треугольных вареников на ПФВ-Т-5
Ширина треугольных вареников на ПФВ-Т-5
Возможный вес треугольного вареника (зависит от состава, консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки)
Возможный вес треугольного вареника (зависит от состава, консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки)

ПФМ-6 (пресс формовки мантов 6 позиций)

ПФМ-6, пресс-форма для мантов на 6 позиций
ПФМ-6, пресс-форма для мантов на 6 позиций
Манты закрытые (“косичкой”) на ПФМ-6
Манты закрытые (“косичкой”) на ПФМ-6
Длина мантов
Ширина мантов

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Видео

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Характеристики

Материал пресс-формы: пищевая нержавеющая сталь AISI304

Габариты и вес моделей на 1 позицию (ПФП-1, ПФВ-1):
Вес 0,2 кг.
Длинна 200 мм
Ширина 90 мм
Высота 70 мм

Габариты и вес моделей на 6 позиций (ПФП-6, ПФВ-6, ПФМ-6, ПФВ-П-6, включая модель на 5 позиций ПФВ-Т-5):
Вес 6,5 кг.
Длинна 500 мм
Ширина 280 мм
Высота 200 мм

Возможно изготовление пресс-форм под изделия с ровными краями.

Производительность:
Модель на 1 позицию: до 15 кг. в смену
Модель на 6 позиций: до 46 кг. в смену

Толщина теста для надёжной лепки: от 0,9 мм

Характеристики пельменей классических:
Длина до ручной долепки ≈ 60 мм
Ширина до ручной долепки ≈ 30 мм
Диаметр после ручной долепки ≈ 36 мм
Толщина ≈ 21 мм
Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
Масса пельменей варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и фарша, точности дозировки фарша:
Возможная масса пельменя 11-15 г
Возможная масса теста ≈ 7-10 г
Возможная масса фарша ≈ 4-8 г

Характеристики вареников и мантов:
Длина ≈ 72 мм
Ширина ≈ 36 мм
Толщина ≈ 21 мм
Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
Масса вареников и мантов варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки.
Внимание! Манты, сформованные на пресс-форме для мантов ПФМ, готовятся на пару, их цельность при варке не предусмотрена (откроются). Для варки предназначены только изделия, получаемые на ПФП (пельмени) и ПФВ (вареники)

Характеристики вареников прямоугольных:
Длина ≈ 65 мм
Ширина ≈ 31 мм
Толщина ≈ 21 мм
Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
Масса варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки:
Возможная масса вареника 20-24 г

Характеристики вареников треугольных:
Длина ≈ 85 мм
Ширина ≈ 46 мм
Толщина ≈ 21 мм
Допустимая толщина теста 0,9-3 мм
Масса варьируется в зависимости от состава и консистенции теста и начинки, точности дозировки начинки:
Возможная масса вареника 20-25 г

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Цены

Мы – производитель всей продукции, предлагаемой на данном сайте.

Возврат денег в течение 10 дней! Если Вас не устроит работа нашего изделия – Вы можете вернуть его нам и получить деньги обратно в течение 10 дней после получения Вами заказа.

Цены указаны на момент 29 ноября 2019 г.

ПФП-1 (пресс формовки пельменей 1 позиция): 6 800 руб.

ПФВ-1 (пресс формовки вареников 1 позиция): 7 700 руб.

ПФП-6 (пресс формовки пельменей 6 позиций): 31 200 руб.

ПФВ-6 (пресс формовки вареников 6 позиций): 32 100 руб.

ПФВ-П-6 (пресс формовки вареников прямоугольных 6 позиций): 32 100 руб.

ПФВ-Т-5 (пресс формовки вареников треугольных 5 позиций): 32 100 руб.

ПФМ-6 (пресс формовки мантов 6 позиций): 32 100 руб.

Также Вы можете купить любую нашу продукцию В КРЕДИТ (от 3 до 24 месяцев, первый взнос от 0%, АО «Тинькофф Банк», лицензия ЦБ РФ № 2673).

Продукция в наличии на складе в г.Королёв, Московская область.

Доставка по России, Белоруссии, Казахстану!

Варианты отгрузки:
1 вариант. Самовывоз со склада в г.Королёв, Московская область.
2 вариант. После 100% оплаты отгружаем до терминала транспортной компании "Деловые линии" или "СДЭК". Отгрузка до терминала осуществляется бесплатно. Стоимость доставки до Вашего города уточняйте в компаниях "Деловые линии" (онлайн-калькулятор стоимости доставки https://www.dellin.ru/requests/) или "СДЭК" (онлайн калькулятор стоимости доставки https://www.cdek.ru/calculator.html). Габариты и вес формовщиков см. в разделе "Характеристики".
3 вариант. Наложенным платежом через "Почту России". Оплачиваете при получении товара в Вашем почтовом отделении. Стоимость доставки в данном случае составит порядка 10% от стоимости товара.

Свяжитесь с нами, мы будем рады Вам помочь!

Также мы производим:

Пресс-формы для чебуреков

 
Подпишитесь на нас в соцсетях:

Пример окупаемости*

До применения пресс-формы персонал фирмы в составе 2 человека, имея тестораскатку, вручную лепили около 22 кг пельменей за 8-часовую смену. Отпускная цена пельменей около 480 рублей/кг, себестоимость сырья около 270 рублей/кг. Валовая прибыль (т.е. прибыль без учёта таких расходов как зарплата, аренда и т.д.) с 1 кг пельменей составляет 480 – 270 = 210 рублей. Получается, до применения пресс-формы дневная валовая прибыль составляла 22 Х 210 = 4620 рублей.

После приобретения пресс-формы ПФП-6 тот же персонал из 2 человек смог производить 40 кг пельменей в 8-часовую смену. Дневная валовая прибыль увеличилась до 40 Х 210 = 8400 рублей.

Таким образом, применение ПФП-6 дало прирост валовой прибыли 8400 – 4620 = 3780 рублей в день. Таким образом, при цене ПФП-6 равной 31 200 рублей, окупаемость пресс-формы составляет 31200 / 3780 = 8,25 дня.

* Это данные от реального клиента. Цифры округлены для простоты примера. Данный случай взят для примера, т.к. является типичным, подобные сроки окупаемости постоянно встречаются у наших клиентов. Мы оставляем вне этого расчёта зарплату, аренду помещения и прочие расходы, т.к. они не меняются от применения пресс-форм. Увеличивается только производительность.

Связаться с производителем

Оставьте заявку или любой вопрос

По Вашему вопросу будет назначен ответственный сотрудник.

Он ОБЯЗАТЕЛЬНО ответит Вам в течение 2 часов.

Ваше имя, название компании

Ваш город

Контактный телефон

Ваш адрес электронной почты

Ваше сообщение

 Я подтверждаю, что ознакомлен и согласен с Политикой обработки персональных данных этого сайта

Защита от спам-рассылок. Поставьте, пожалуйста, галочку в поле «Я не робот»

Контактная информация

ООО «КДМЗ», производитель пресс-форм

Мы находимся в г. Королёв Московской области.
Доставка по России, Белоруссии, Казахстану.

Оформление заказов, технические вопросы:

+7 903 574 66 05

+7 985 475 34 19

По оптовым продажам, работа с дилерами:

+7 927 255 55 81

ООО «КДМЗ»
Юр./ факт. адрес : 141076, Московская обл.,
г. Королёв, ул. Мичурина, д 2А, корп.1, к.3
ИНН 5054090578
КПП 505401001
ОГРН 1095018001825
р\с 407 028 105 027 600 00 995
АО «АЛЬФА-БАНК», г. Москва
БИК 044525593
К.Сч. № 301 018 102 000 000 00 593

Поделиться в соцсетях:
 Последнее обновление на сайте: 29 ноября 2019 г.
Вся информация актуальна
 Поддержка и обслуживание сайта: сервис «Сайтомонтаж» 

Посещая данный Сайт, Вы подтверждаете согласие с нашей Политикой обработки персональных данных. Если Вы не согласны, пожалуйста, немедленно покиньте сайт.
Политика обработки персональных данных